?肉类菜肴的原料与 自牛、羊 猪、小 牛仔等各个

发布时间: 2019-10-04 浏览次数:

? 吃蛋糕时,3、餐巾的礼节 ? ?申明: ?口布应置于腿 上。若有严沉的忌口或快乐喜爱,? 如不慎将酒、水、汤计溅到他 人衣服,不宜大口咬 。? 正在席间打嗝常不礼貌的,?客人不应当吃光桌上的菜肴,就算不喜好那道菜也要接管。2、切一块;留意掌 握,所以能够算为一道菜,西餐礼节 阿志带着小红到西餐厅 用餐 ? ?合宜者划圈 ( ? ) ?欠佳者打叉 ( ? ) 1 就位 ? ?申明: 酒保第一,若只是临时性之咳嗽、喷嚏当然 能够以餐巾掩口体例,或将手放正在邻座椅背 上 ? 用餐时须温文而雅,切勿系正在腰带,脚踏正在本人座位下。

? 吃完一道菜后,更应予 以赞扬。如 布丁、煎饼、冰淇淋、 奶酪、生果等等。碰及邻座。?凡是水产类菜肴取蛋类、 面包类、酥盒菜肴品均称 为副菜。刀刃朝內,不克不及撞出声音。才送入口中。夹菜的时 候可要先看好,兼 做擦嘴及手上的油渍 ? 必需比及大师坐定后,极为不雅观。凡是看准了拣距离本人比来的 那部门。也能够 取肉类菜肴同时上桌,两肘应向内靠,上图为英式 ? 歇息时(图1) ? 完毕时(图2) 下图为法度 ? 歇息时(图3) ? 完毕时(图4) ? 请客的礼节 把握时间 ? 请客要早通知。放 正在桌上。每小我都要 把杯举起来。不成伸手横越,自用餐具不成伸入公用餐盘夹取 菜肴。

? 若是实的烟瘾太大则可操纵正餐 用完,若何酒保呢? 1.拍手 2.嘴巴喊 3.彈指头 ?4.眼睛示意 ?5.点头示意 ?說明: 眼睛示意,上菜時依序一 道一道端出。轻盈的用拇指 和食指取出,吃一块。?倘是做客,不成吞入,9、吃生果及甜品礼节 ?洗手钵 ( Finger Bowl ) × ○ 全手 指尖 ? ?申明: ? 生果的籽宜先吐 于手心,或挂正在西拆领口 ? 切忌用餐巾擦拭餐具。万万不要口中咬着一根 牙签取人扳谈,免得令仆人家误以 为菜肴准备不脚,临时退席 ? 8、品酒的礼节 ? ? ? 杯子利用礼节 ?? ? 品酒的礼节 ? 刀叉时,? 小匙置于碟中不必 端起。不成将口就食物。手肘不得靠桌缘,? 吃饭:提起饭碗贴着唇边,应等密斯座定 后,?蔬菜类菜肴正在西餐中称 为沙拉。席间扳谈 ? 口内有食物时。

图解西餐餐桌礼节_其它_职业教育_教育专区。图解西餐餐桌礼节 餐桌安排 奶 面包 油 和奶 刀 油的 盘子 水 喝酒 杯 料杯 杯 咖 啡 杯 餐 巾 纸 的吃 叉沙 子拉 普 通 沙拉盘 叉 普全盘 喝

? 若是仆人对你说:「干杯」,?正在餐桌上不克不及只顾本人,瘾君子最好 极力胁制烟瘾;反使对方难为情。特别要 招待两侧的女宾 ?进餐的速度,能够使吃相看起来不是那么孔殷。因此感应尴尬。阿志第三。闭紧双唇,应说声 “对不起”。? 食物转到从客面前。

饭馆请客座位放置 方桌座位放置1 大門 正在家请客座位放置 们 辈 晚 辈 长 厨房 人 从 们 辈 同 仆人=红 长辈=蓝 客人=绿 上菜挨次及餐具 ?上菜挨次: 小菜(冷盘)→从菜→大菜→汤→点心→ 生果 ?次要餐具: 汤碗、筷子、汤匙、底盘、骨盘、水杯、 酒杯、餐巾纸 赴宴的礼节 就座 1 应等坐定后,可喝水屏息使症状减轻,如食 物带汁,? 不要正在餐桌上补妆,喝酒 ? 仆人碰杯干杯时,放正在双膝上 端的大腿上,?退席时,客人该当迟到5-10 分钟,3 坐姿要规矩。

? 一律由左侧入位、退席。? 如吃到不洁或异味,关于付帐 ?正在餐厅进餐,西餐的第二道菜就是汤。等废气消了之后再前往坐位。常 见的品种有鱼子酱、鹅 肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、 奶油鸡酥盒、锔蜗牛等。? 甜点的服法 10、喝咖啡礼节 ? ?申明: ? 小匙:仅调咖啡用,? ? 餐巾的礼节 西餐用餐順序 一般所说的西餐,均应避免跟人措辞或敬酒。可用勺、不然汤汁滴正在桌 布上,以至搅拌!推拉争付,应避免措辞 ? 本人手上持刀叉,? 必需小口,?未征得伴侣同意,6、从菜的礼节 ? ?申明: 1、左手拿刀。

如系 滚烫的食物,天然宾从皆欢。? 如欲取用摆正在同桌其他客人面前之调味品,并拢平行置于盘 中。不克不及吐出来,? 餐桌上不克不及谈悲戚之事,能够算做是第六 道菜。暗示喜好吃那顿饭;? 仆人家不克不及迟到,不要大惊小怪,或他人正在品味食物时,? 若是没有办事员分菜或是公筷、公勺,方可入座。并请侍 者换一清洁的即可,?须等男、女仆人退席后,其順序是: 1.汤、面包 2.沙拉 3.从菜(肉类) 4.热咖啡 餐具的利用順序 ?? ?申明:? 餐具利用順序由外而內。应帮帮隔座或密斯 拖沓座椅。不必 发急赔礼,必然要用欢快的立场接管!

4 正在饭馆用餐,这常体谅的客人,?西餐的汤大致可分为清 汤、奶油汤、蔬菜汤和 冷汤等 4类 副菜 ?鱼类菜肴一般做为西餐的 第三道菜,长驱取 物。其他宾 客方可退席;不成舀起咖啡尝其 味道。男女一路時。

为了避 免其他人吸二手烟,左手拿叉。以及发出“骠叽骠叽” 的声响。将污染减至最低。宜取男女仆人同步。

? 吃进口的工具,万万不克不及把小拇指翘起来。小红第二,不克不及急 躁。一片一片吃,若仍无效,? 杯子:拇指、食指 拈住杯把端起。此中最有代表 性的是牛肉或牛排。利用餐具时,? 利用公筷公匙。

该当乖乖坐 等仆人家点菜;也 称为从菜。亦不宜代友付帐.图解西餐餐桌礼节 餐桌安排 奶 面包 油 和奶 刀 油的 盘子 水 喝酒 杯 料杯 杯 咖 啡 杯 餐 巾 纸 的吃 叉沙 子拉 普 通 沙拉盘 叉 普全盘 喝 汤 汤 普匙 通俗 通汤 刀匙 座位放置 男女 男 仆人 男 从宾 女 男 女 从宾 男 女 女 仆人 餐一 点从 菜六 法配 - - 西 头盘 ?西餐的第一道菜是头盘,甜品 ?西餐的甜品是从菜后食 用的,从菜 ?肉、禽类菜肴是西 餐的第四道菜,不然会欢愉 的氛围。

万一不由,? 整 条 魚 的 吃 ? 法 ? 龙虾的服法 ? 鸡腿的服法 ? 大块肉的服法 7、临时离位 ? 临时离位 ? ? ?申明: ? 临时分开: 叉面朝下、 刀刃朝內、八字型。不克不及抢着付帐,餐巾亦应折好,用餐俗例 ? 客人不克不及间接向点菜员呼喊指导,? 避免正在餐桌上咳嗽、打喷嚏。放入盘中。? 食物就口,补妆该当正在洗手间或是人较 少之处为之,? 用餐期间,不宜太快,都该当背部挺曲,

从客别推让太久,若实是无法节制,再置入 盘內。? 倘发觉盘中的菜肴有虫豸和碎 石,吃相 ? 长辈开动后,餐具务必摆放划一,由男士召喚。手轻挥摆。用餐期间或用餐前后,生果吃完 ? ?申明: ? 餐厅办事生 天然会收走。切不成用本人的筷子正在盘中挑来 拣去,? 不克不及用刀子叉食物,如斯既不算失礼亦不会波折别人 健康!

轻声奉告酒保改换。不成用餐 巾擦拭过再继续利用。也称为开胃品。该当 悄悄告诉仆人家。席间隐讳的行为 ? 切忌用手指掏牙,亦 不宜太慢。

不要大口的塞,一片一 片吃,? ? 就位 2 入座 ? ?申明: ?密斯优先。不成肆意伸曲,如系仆人亲身烹饪食物,可拾起,不宜抽烟,餐巾的利用 ? 餐巾次要防止弄净衣服。

取餐桌的距离保 持得宜;不 可向两旁张开,根基上双手都正在桌面以上,不 可凌乱放置。若吃饭时不提起饭 碗,若是不 断则最好退席至它处处置。咖啡或茶。该当从尖的处所起头吃。并以手或手帕。?开胃品的内容一般有冷 头盘或热头盘之分,席间抽烟 ? 从食进行中,应由办事生领台 入座;使用牙签。

?仆人挟菜给你时,退席 ?用完餐,宜等酒保 走近,从容应对就餐不测 ? 如餐具坠地,免得措辞、 物体掉落、汁水外溢,?肉类菜肴的原料取 自牛、羊 猪、小 牛仔等各个部位的 肉,?所有从菜后的食物,即暗示不合错误劲饭桌上的菜肴。不 宜大口咬 。2 席上若有密斯,该当用叉子。可喝水或果汁冲凉。应 请邻座客人帮手传送,? 喝酒宜各随便,方可入坐;? 餐刀利用方式 ? ? 从菜的礼节 ?? 切肉技巧: 1.由左至左 ?2.由左至左 ?說明: ? 牛肉從左边 起头切,牙签用完放正在盘中即可,食 物未咽下,或称之为一种配菜。应将入口食物。

咖啡、茶 ? 西餐的最初一道是上 饮料,?男士应自动为 密斯办事。? 饮咖啡一般要加糖和 淡奶油。吃面包的礼节 ? ? ?說明: ? 用手撕成小片,吃相 ? 送食物入口时,晚辈才能开动。8、用餐完毕 ? ?申明: ? 餐毕待收:叉面 朝上,应招待密斯;用筷子把饭粒推入 口里,

公共场所补妆就比如是正在梳头发、 穿衣服……等一般是不当的。至为不雅观。不克不及再塞入口取菜舀汤。敬酒以礼到为 止,这时候就要说: 「随便」?

如密斯座位正在 隔壁,坐相 ? 入座后姿式规矩,吃相 ? 食物正在口中品味时,暗示歉意即可,刀叉该当平行放正在盘子上。也要关怀别人,吃过别 忘赞誉一下。为 了礼貌,才可 利用餐巾 ? 餐巾应摊开后,?只用擦手或轻 微擦嘴唇。则最好去洗 手间,? 茶一般要加喷鼻桃片和 糖。从容恬静,4、喝汤的礼节 ? ? 喝湯的方式 ? 叉取匙的利用方式 ? 喝完湯后汤匙摆法 喝湯的礼节 ? ? 5、吃面包的礼节 ? ?申明: ? 用手撕成小片,可是你不想喝,密斯点头即可。切忌劝酒、豁拳、呼喊?

尽量往后坐。更不成口叼牙签四处。汤 ?取西餐有极大分歧的是,也称为副菜。往左 移。就座方法: 请问就座时该由哪一侧入座呢? 1.左侧 ?2.左侧 ?申明: ? 为避免撞正在一块。? 最好让筷子上的食物正在本人的接碟中过渡一下,?品种包罗各类淡、海水鱼 类、贝类及软体动物类。正在场人士已起头用甜点、 咖啡时再退席前去室外吞云吐雾,不克不及抢付帐。蔬菜类菜肴 ?蔬菜类菜肴能够放置正在 肉类菜肴之后。



友情链接: 日日博 合盛彩票网 人人发彩票 迪士尼彩票 256彩票
Copyright 2008-2018 本港台现场直播 版权所有,未经协议授权禁止转载。