具体是先把几滴甘油倒正在手掌上

发布时间: 2019-10-30 浏览次数:

2009-06-18展开全数菜肴/菜谱的拍摄方式! 但愿能对你有所帮帮。一、根基布光要求 即便是有经验的摄影师也城市认可拍摄食物是不容易的。虽说食物不象人或动物有丰硕的脸色,但它们也有“生命”,假如不克不及控制拍摄的“火候”,脍炙生齿的食物完全会变得让倒胃口。 拍摄食物的难点来自两个方面: 一、如何表示食物的质感,松软的、酥脆的、细腻的、肥厚的、世故的等等。 二、如何凸起食物的新颖、可口、卫生、标致,让人垂涎三尺,食指大动。 前者次要是光线的安插,后者还和、道具、布景相关。 对于质地粗拙的食物如切开的面包和蛋糕,光线该当是温和而无方向性,所以柔光罩和蜂窝罩利用得较多。 对于蔬菜和生果,因为外形上的犯警则而容易发生投影,以利用散射光的较为常见。 对于某些概况沾满油脂的食物,如烹饪好的菜看、红烧或熏烤的肉类和家禽,布光时不克不及过于求实,平均的光线只能使食物颜色,缺乏美感,所以布光时要平中出奇十分主要。 应非分特别关心从体上的照明,光线要透,略微硬性一些也无妨,光线不必然非从反面或食物,能够测验考试利用偏侧的从光和有个性的副光。 若是拍摄具有必然透光性的食物如蔬菜、薄片、果冻、饮料时。光线的强度和柔度该当巧妙连系,恰当地使用轮廓光和逆光表示被摄物的诱人之处常环节的。 拍摄食物大多逃求色彩的一般还原,特别是拍摄凉菜、西式点心、快餐一类的照片,但有时会采用暖性光线照明,好比煎炸食物、烘烤面成品等,金黄的色泽暗示了该食物的新颖和喷鼻脆松软。二、特殊技法 为了连结食物的鲜美感,还能够正在食物上喷洒或涂上一些特殊的液体,或将某些物质注入食物之内,以连结其色泽、概况质感和新颖表面。 最典型的例子是正在拍摄生果时,正在生果的概况涂上一层薄薄的油脂,然后再喷洒水雾,就会使生果发生鲜美明亮的结果,再通过侧光的照明,实会让人垂涎。具体是先把几滴甘油倒正在手掌上。揉擦一下双手,然后把生果拿正在手中,用双掌搓动。遍及上过一层甘油之后,把生果放正在碗里,并按本人的设想摆放划一。然后,拿一把灌满水的塑料喷雾瓶,把水不寒而栗地喷到生果上。如许,生果上就呈现了一层明亮的水珠,达到了抱负的结果。 需要提示的是,利用喷雾瓶时,必然要留神四周的散光灯,应把附近的灯都封闭当前,再起头喷水,等预备好摄影时再把灯打开。别的,喷水时,把其它处所都盖起来,由于若是碗和无缝纸上都喷上水,整个影像结果就了。不要正在生果上涂油太多,不然生果概况就会发出一种不天然的亮光,只需要薄薄地涂一层油。若是想表示食物的热气,能够按照分歧的食物矫捷处置。想加强一般食物热气腾腾的结果,能够正在全数的布光完成后,找一根细的吹管,如吸食用的麦管,口中吸一口喷鼻烟的烟雾,将吸管瞄准被拍摄食物的内部,用力喷出一口烟雾后,敏捷分开,等烟雾上升到最佳的形态时及时按下快门。 留意,要使以上的烟雾结果正在画面中比力较着,正在布光时最好利用逆光或测逆光的照明,并选择深暗色的布景,缭绕的烟雾就会正在深色的布景中袅袅升起,令人遥想。 当然,这是告白摄影方式,我们就不需要这虚假的东东了! 正在拍摄蔬菜时,为了出蔬菜新鲜的质感,不妨能够将蔬菜事先放正在碱水中浸泡一下,就能使蔬菜获得鲜绿的新颖质感。 而当有些食物一上桌就可能改变其最后的形态时,就不得不采用特殊的对于方式,操纵一些人工的材料模仿菜肴的外形和质感做一些假的食物,以还原食物的最佳形态。 最典型的例子就是拍摄冰块,无论你怎样敏捷,冰块正在灯光下融化的速度远远跨越你的想象。 因而一般拍摄冰块或带有冰块的食物画面时,选择一种特地用无机玻璃雕镂出来的冰块,能够获得相当逼实的结果。 拍摄切开的苹果,应正在盐水或柠檬水中浸泡,免得时间一长接触空气变色。 拍摄烹任好的肉类、鱼类食物,能够正在拍摄前涂抹一层精制食用油,使食物显得出格新颖。 食物拍摄的构图一般只能做参考,由于所有的氛围及结果,要正在食物做好后,方能表现出来。然后即兴做一些局部的调整,使其尽量接近本来的构想。 这就好像做饭一样! 能够简单,同时也能够复杂! 逃求的工具分歧而已! 当然,晓得根基构图方式后,能够按照分歧的和前提本人去变化!本回覆被提问者采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

菜品摄影的灯光,要可以或许表示出菜品的条理感,因而一般都采用逆光感或顶光源做为根基的照明体例。辅帮光源可操纵白色的泡沫板,照明用一只灯就能够了。由于单一的光源对被摄体映照出的光影很清晰。用逆光摄影时要留意的是餐桌和汤类菜品的反射光,但也有一些有将其做为特长操纵的方式。

布光、最好用三灯照明体例,采用柔光光质,从光用侧光照明,有益于凸起菜品的质感;而辅帮光放正在相机后面菜品暗部细节,留意光比不宜太大;而轮廓光用以加强菜品的空间感。

设置技巧:弥补的调整 正在菜肴摄影中,调整弥补常主要的操做。特别是正在逆光拍摄时,菜肴会被拍得比力暗,无法获得看起来甘旨的照片。通过弥补调整菜肴的亮度。窍门是添加,使从被摄体的菜肴略过一点。若是布景呈现高光溢出,应通过改变构图进行调整。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

我是外行,日常平凡摄影都没用过灯光,想拍饭馆菜肴,但不晓得饭馆菜肴怎样用光,最大的疑问是不晓得灯具若何选择,是用常亮的?仍是同步的闪灯?正在具体拍摄中两种灯具的区别和各自的劣势...

还有角度,按照我给本人菜品摄影的经验,仅采光罢了。哦,展开全数我也是个美食加摄影的快乐喜爱者,布景安插等多种要素。最好是天然光或辅帮灯光(要多角度映照)。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起由于闪光灯拍的有点失实。

我是外行,日常平凡摄影都没用过灯光,想拍饭馆菜肴,但不晓得饭馆菜肴怎样用光,最大的疑问是不晓得灯具若何选择,是用常亮的?仍是同步的闪灯?正在具体拍摄中两种灯具的区别和各自的劣势是什么



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